小腸繞道手術（Roux-en-Y Gastric Bypass）是一種廣泛使用的減重手術，專為重度肥胖患者設計，旨在透過改變消化道結構來達到減少食物攝入及吸收的效果。這項手術的基本原理是縮小胃的容量，並將小腸的一部分與小胃袋相連，形成新的消化通道，從而降低熱量攝入和改善代謝狀態。

手術的過程通常分為幾個步驟：首先，外科醫生會在腹部進行小切口，然後將胃分成一個小囊袋與一個較大的胃體。接下來，小腸的一部分被切斷並重新連接到小囊袋。這樣，食物在進入腸道時會經過小囊袋，而不再經過整個胃和腸道。這種改變不僅減少了食物的攝取量，還降低了營養素的吸收。

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